Sin embargo, debes saber que en buena parte de los casos de pacientes que tienen colitis ulcerosa también se puede desarrollar una gastritis al mismo tiempo. Sin embargo, hay factores que las asemejan, así como hay otros que las distinguen.

Gastritis

De acuerdo con la ciencia médica, la gastritis ocurre cuando el revestimiento del estómago resulta hinchado o inflamado; sin embargo, esta suele ser de periodo reducido que es en su fase aguda. Pero puede también desarrollarse en fase crónica, que es cuando se posterga por meses o años.

Sus síntomas, en ocasiones, podrían ser confundidos con los de la colitis. Sin embargo, hay unos que solo genera la gastritis como:

• Agruras 
• Indigestión
• Acidez estomacal
• Náuseas
• Vómito

La colitis ulcerosa

Esta condición, que es una de las EII más comunes, genera inflamación del colon y serias afecciones en el intestino grueso, al punto que a la hora de defecar podría generar dificultades, sumada a otra serie de síntomas bastante negativos.

Eso sí, debes saber que los síntomas dependerán del tipo de colitis que existen. Estos son:

• Colitis pseudomembranosa
• Colitis isquémica
• Síndrome de Intestino Irritable
• Colitis nerviosa

Algunos de los síntomas de esta anomalía incluyen algunos similares a los de la colitis, por eso debes ir a donde un especialista para que te determine la patología que se te desencadenó.

Según la literatura médica, los síntomas más comunes suelen ser:

• Dolor abdominal y distensión que puede ser constante o intermitente.
• Heces con sangre.
• Escalofríos.
• Ganas constantes de tener deposiciones.
• Deshidratación.
• Diarrea.
• Fiebre.

Y las diferencias

Luego de entender la sintomatología que pueden causar la gastritis y la colitis, debes saber que su principal diferencia es que cada una afecta partes diferentes del organismo, además de que una es mucho más grave que la otra.

Por ello, los gastroenterólogos recomiendan que, cuanto antes, a la presencia de síntomas adversos, se recurra a un especialista para actuar cuanto antes.

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Es una inflamación de la mucosa gástrica, es decir, del tejido que recubre las paredes del estómago.

Por lo tanto, es fácil de entender que, si esto se daña, las paredes del estómago están directamente expuestas a la acción de los ácidos, que de esta manera llevan a cabo una acción erosiva continua que con el tiempo puede crear daños muy graves en el estómago.

Las causas, como en todas las enfermedades inflamatorias, pueden ser múltiples. Se trata de un trastorno generalizado, en casi todos los grupos de edad, pero con mayor frecuencia se produce alrededor de los 40 años. A continuación, se presentan las principales causas que pueden llevar a la aparición de esta inflamación.

Causas de la gastritis

Las causas de la gastritis pueden ser múltiples y a menudo incluso concomitantes. Entre ellos:

• Abuso de alcohol
• Abuso de café
• Fumar Infección por Helicobacter pylori
• Infección por otros tipos de bacterias, como el estafilococo y la salmonela
• Ingesta prolongada de ciertos medicamentos como la aspirina, los antiinflamatorios no esteroideos y los medicamentos de cortisona
• Nutrición rica en irritantes estomacales como alimentos picantes, especias, frituras, chocolate, comidas rápidas
• Estrés, nerviosismo, ansiedad y tensión emocional
• Presencia de enfermedades autoinmunes

Síntomas de la gastritis

Los principales síntomas de la gastritis son:

• Acidez estomacal
• Calambres dolorosos
• Reflujo gastroesofágico
• Halitosis
• Vómitos
• Náuseas
• Dificultad de digestión y sensación de pesadez en el estómago

Cuando la gastritis se vuelve crónica, los síntomas típicos del síndrome de intestino irritable son hinchazón abdominal, diarrea alternada con el estreñimiento y cólico abdominal.

En casos más graves, la gastritis también puede causar taquicardia, asma, laberintitis. Si la gastritis no se trata bien puede dar lugar a una úlcera que, a diferencia de la gastritis, es una verdadera erosión de la mucosa gástrica en la que se crean lesiones profundas que pueden causar hemorragias importantes.

Posibles consecuencias para la salud

Si se descuidan los síntomas de la gastritis y, por tanto, la enfermedad no se cura, las consecuencias pueden ser muy graves, sobre todo en el caso de la gastritis crónica. En estos casos, de hecho, la inflamación de la membrana mucosa puede convertirse en una úlcera gástrica con la consiguiente hemorragia.

Si la hemorragia es continua y crónica, puede causar deficiencias nutricionales o incluso anemia debido tanto a la pérdida de sangre como a la falta de absorción de ciertas sustancias importantes para la salud de los glóbulos rojos.

En algunos casos, el daño a las células de la membrana mucosa puede ser tal que cause atrofia, lo que a su vez puede conducir a una reducción de la producción del factor intrínseco, una molécula normalmente producida por estas células y que es necesaria para la correcta absorción de la vitamina B12, que es esencial para la producción de glóbulos rojos.

También es posible que se produzca un estrechamiento del extremo del estómago y que en algunos casos la gastritis crónica se convierta en carcinomas.

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La gastritis aguda se caracteriza por lesiones a menudo de tipo erosivo o hemorrágico causadas, en la mayoría de los casos, por el abuso del alcohol y/o los AINEs (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, por ejemplo, la aspirina) y también por el estrés.

La gastritis crónica se caracteriza, en cambio, por la presencia de eritemas, erosiones y la ausencia de «arrugas» en la membrana gástrica. La causa más frecuente es el Helicobacter pylori, una bacteria muy extendida en la población que puede ser diagnosticada incluso con pruebas no invasivas como las pruebas de aliento (Prueba de aliento de urea – UBT) y la detección de antígenos fecales. La gastritis crónica puede ser no atrófica o atrófica, es decir, puede o no presentar una reducción de la masa tisular, puede afectar a la caverna, al fondo del cuerpo o a ambos y puede estar asociada a la úlcera péptica.

Síntomas y el diagnóstico de la gastritis

La gastritis crónica es frecuente en adultos sanos, especialmente después de los cuarenta y cinco años. Algunas personas que sufren este trastorno son asintomáticas (no muestran signos de la enfermedad), mientras que otras pueden mostrar varios síntomas, como por ejemplo:

• dolor y/o acidez estomacal
• dispepsia
• náuseas
• vomitando
• aerofagia
• desagradable sensación de plenitud
• reducción del apetito
• halitosis y amargura en la boca
• reflujo gastroesofágico

Los dolores estomacales que se manifiestan en un estómago vacío con una molestia localizada en la parte central de la mitad superior del abdomen a menudo pueden remitir si se introduce comida, pero también pueden manifestarse durante la comida (saciedad temprana) o surgir después, creando así una molesta sensación de plenitud e hinchazón abdominal.

Una forma más insidiosa de gastritis es aquella en la que se produce una atrofia de la mucosa gástrica: en este caso puede que no se presenten síntomas específicos y esta característica puede retrasar el diagnóstico del trastorno, con un alto riesgo de deficiencia de vitamina B12.

Alimentación para la gastritis: directrices generales

Las siguientes recomendaciones dietéticas tienen por objeto disminuir la secreción de ácido en el estómago, ya que no hay dietas particulares y/o restricciones dietéticas en caso de gastritis. Sin embargo, una dieta cualitativa y cuantitativamente correcta puede ayudar a aliviar los dolorosos síntomas de este trastorno.

• Aprende sobre tu cuerpo y reconoce qué alimentos hacen que los síntomas empeoren, en particular el aumento de la acidez una o dos horas después de una comida.
• Prioriza los alimentos bajos en grasa para promover el vaciado gástrico;
• Prefiere preparaciones sencillas, como cocer al vapor, asar a la parrilla y hornear.
• Puede ser útil, especialmente en las fases agudas de la enfermedad, dividir la dieta en comidas pequeñas y frecuentes (desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena). El hábito de comer pequeñas y frecuentes comidas ayuda a amortiguar la acidez estomacal, que aumenta durante los períodos de ayuno prolongado.

También puedes leer: Gastritis: conoce las causas, síntomas y posibles consecuencias

Gastritis: ¿Qué alimentos debo evitar?

• El alcohol (incluyendo el vino y la cerveza), ya que existe una relación directa entre su consumo y la gastritis ligada a su capacidad de dañar la mucosa gástrica.
• Salsas con crema, salsas cocinadas con mucho aceite, margarinas, manteca, manteca de cerdo y otros alimentos grasos.
• Dulces rellenos de crema.
• Bebidas carbonatadas, líquidos calientes o demasiado calientes.
• Caldo de carne, extractos de caldo, extractos de carne y sopas preparadas con estos ingredientes.
• Alimentos fritos, ya que aumentan el contenido de acroleína que empeora la inflamación de la mucosa gástrica.
• Salchichas como mortadela, salami, salchicha, tocino, coppa, chicharrón, cotechino, zampone, etc.
• Atún enlatado, anchoas, pescado en escabeche o ahumado y comidas preparadas. Algunos de estos alimentos, incluidos los conservados en sal, aumentan en gran medida la posibilidad de contraer la Helicobacter Pylori.
• Carnes muy cocinadas como guisos, gulasch.
• Grasa visible de la carne y los fiambres.
• Frutas secas.
• Quesos picantes y fermentados. En cuanto a la leche y el yogur semidesnatado, como tienen una función de amortiguación sólo temporal seguida de una potente y prolongada estimulación de las secreciones gástricas, deben consumirse con moderación.
• Bebidas y alimentos que contienen sustancias nerviosas (por ejemplo, la cafeína) como el café, el té de todo tipo, los refrescos de cola, el guaraná, el cacao, el mate y otras bebidas a base de metilxantina porque, si se toman en grandes cantidades, estimulan la secreción de ácidos.
• El chocolate, los cítricos y el jugo de cítricos, el tomate (especialmente crudo) y el jugo de tomate, la cebolla, los pimientos, el ajo, el chile, la pimienta y la menta deben limitarse, ya que aumentan los síntomas del reflujo gastroesofágico y podrían empeorar la gastritis.

Gastritis: ¿Qué puedo comer?

• Pasta, arroz, avena y cereales en general, preferiblemente integrales. Alternativamente, puedes comer papas.
• Pan bien cocido, sin o con un poco de miga, ligeramente tostado, o galletas, bizcochos, palitos de pan, etc.
• Frutas y verduras maduras en temporada, variando los colores para promover el consumo adecuado de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Entre las verduras, se prefiere el hinojo, las zanahorias, el calabacín y el repollo porque pueden aliviar los dolores de estómago.
• Aceite de oliva virgen extra crudo, añadido con moderación y dosificado con una cucharilla.
• Carne magra (por ejemplo, pollo, pavo, conejo) y sin grasa visible.
• Carnes en lonchas como jamón crudo, jamón cocido, tocino, pavo en lonchas y pollo, siempre y cuando estén sin grasa visible (a consumir como máximo dos veces por semana).
• Pescado fresco, para asegurar una correcta ingesta de ácidos grasos esenciales (Omega 3 y 6).
• Quesos como la primera sal, los copos de leche, la mozzarella de vaca o parcialmente disminuidos durante el procesamiento.
• Tés de hierbas e infusiones no azucaradas hechas con hinojo, manzanilla, malva y regaliz.

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Es difícil encontrar adultos, especialmente de los países occidentales del mundo, que puedan afirmar que nunca han sufrido de acidez estomacal. Sin embargo, esta sensación es más común en los ancianos, durante el embarazo o en el caso de consumo frecuente de ciertos alimentos que pueden irritar la membrana mucosa del propio estómago.

Síntomas de la acidez estomacal

La acidez estomacal generalmente es en sí misma un síntoma de otras enfermedades. Esta sensación es fácilmente reconocible porque se caracteriza por una sensación de ardor, a veces muy intensa, en el estómago, en la zona abdominal superior. En algunos casos la acidez del estómago puede ir acompañada de una sensación de náuseas o vómitos y de un verdadero dolor en la boca del estómago, debajo del esternón. Por lo tanto, los síntomas más comunes son los siguientes:

• Acidez estomacal
• Regurgitación ácida
• Sensación de amargura en la boca
• Los síntomas posibles, pero menos comunes son:
• Náuseas y vómitos
• Dolor en la boca del estómago

Causas

La acidez estomacal se debe a una producción excesiva de jugos gástricos en el estómago o, viceversa, a una disminución de la producción de la capa protectora.

Entre las razones por las que se rompe el equilibrio entre agentes agresivos y protectores en el proceso digestivo pueden ser muchas, entre las que podemos recordar el consumo frecuente de alimentos que pueden irritar la mucosa gástrica, como los cítricos, el café, el chile, los pimientos, el té o el chocolate.

En otros casos es el consumo excesivo de alcohol o de tabaco lo que puede causar esta desagradable sensación. También se asocia a estados de estrés, que también pueden ir acompañados de un consumo excesivo de alimentos.

En todos estos casos hay una irritación e inflamación de la pared del estómago, conocida como gastritis y, si no se trata adecuadamente, puede llegar a ser crónica. Sin embargo, cuando la sensación de acidez ya no es esporádica, sino frecuente y regular, es probablemente un síntoma de patologías reales como la úlcera gástrica o duodenal o el reflujo gastroesofágico.

Pero, ¿qué hacer contra la acidez estomacal después de una comida?

Es posible reducir la acidez comiendo porciones moderadas, evitando (o en todo caso reduciendo) los alimentos que promueven la acidez y evitando sentarse durante mucho tiempo a la mesa después de la comida o, lo que es peor, acostándose inmediatamente después de la comida. Además, puede ser útil beber tés de hierbas contra la acidez estomacal después de las comidas.

Las posibles consecuencias si no se trata

No siempre la acidez del estómago, aunque no se trate, trae consigo consecuencias negativas, pero puede ser un síntoma de otras enfermedades. Por lo tanto, si no tratamos el problema gástrico lo antes posible, es posible incurrir en las consecuencias negativas de las propias patologías.

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