Lo difícil de este trastorno es que, en algunos pacientes, puede llegar a ser doloroso porque mientras la comida o bebidas pasan por la garganta, hay un fuerte malestar, que imposibilita la deglución.

De hecho, no solo pasa con la comida o los líquidos, sino que también podría ser cuando pasas saliva. Por ello, si ves que es recurrente, no dudes en asistir cuanto antes al médico debido a que, en casos graves, podría generarse una especie de bulto en el esófago que podría necesitar cirugía.

Sintomatología

Lo curioso de esta anomalía, además de causar síntomas físicos, es que podría empezar a generar trastornos de salud mental que vienen acompañados, según ha descrito la literatura médica científica, de risas fuertes, lágrimas y gritos.

Así mismo, en casos más graves, la disfagia podría ser responsable de que el paciente sufra conciencia borrosa, convulsiones, así como enfermedades de la glándula tiroides y el corazón.

Aunque se cree en la población general que esta enfermedad ocurre en la vejez, lo cierto es que podría presentarse en cualquier momento de la vida. Eso sí, en los adultos mayores, es mucho más común, por lo que si vives con uno de estos pacientes es importante que empieces a observar cómo es su proceso de deglución, para evidenciar si padece esta anomalía.

Otros síntomas que podrían ayudar a identificar la disfagia podrían incluir:

• Babeo
• Ronquera
• Regreso de la comida (regurgitación)
• Acidez estomacal frecuente
• Alimentos o ácido estomacal que vuelve a la garganta
• Pérdida de peso
• Tos o arcadas al tragar

Ten en cuenta que, si tu disfagia te impide respirar, debes pedir ayuda cuanto antes porque podría causar asfixia. Alerta a alguien con quien estés cerca o llama de inmediato a la línea de emergencias.

Causantes

Esta enfermedad no es por comer mucho, como se cree comunmente. Puede ser causada por múltiples factores que van desde daños y problemas musculares y nerviosos hasta el estrechamiento de las vías respiratorias y esofágicas.

Otros de los posibles desencadenantes de la disfagia suelen incluir el proceso de deglución que tienes en tu organismo. Existen 3:

• Oral (voluntario), cuando una persona controla el sorbo por su cuenta.
• Faríngeo (involuntario rápido), cuando una persona traga sin control.
• Esófago (lento involuntario) con avance lento e incontrolado de los alimentos a través del esófago.

Además, debes enterarte que no solo hay un tipo de esta anomalía: existen, al menos, 10 categorías que podrían incidir en tu estado de salud. Todas incluyen problemas para deglutir pero su presentación suele ser diferente. Algunos de los más comunes son la acalasia, que es cuando el músculo esofágico inferior (esfínter) no se relaja adecuadamente para permitir que los alimentos ingresen al estómago; y el espasmo difuso, que provoca contracciones del esófago de mucha presión y descoordinadas, en general, después de tragar.

Otros de los tipos menos frecuentes pero que debes conocer de la mano de un experto son la constricción esofágica, los tumores esofágicos, los cuerpos extraños que aparecen en la zona, el anillo esofágico, entre otros.

Tratamientos y diagnósticos

Si desarrollas algunos de los síntomas antes descritos, como ya te dijimos, debes ir al médico para que te evalúe. Allí harán un análisis de tu historial clínico, palparán la zona afectada y, posiblemente, te sometan a ciertos exámenes como el coprograma, la laringoscopia, entre otros, para saber si tienes la condición.

Una vez te la diagnostiquen te prescribirán agentes farmacológicos para atacar posibles bacterias. En casos graves tendrán que operarte para remover la anomalía y, desde allí, empezarás a adecuar mejores hábitos para comer. Esto incluye practicar ejercicios para coordinar los músculos de esa parte del cuerpo, que deberás realizar con la toma de medicamentos y mejores hábitos alimenticios.

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De manera puntual, argumenta que «Si de niño fuiste obligado a comer, de adulto podrías manifestar eso a través de una alimentación descontrolada». Este tipo de comportamiento puede agravar los síntomas de la dermatitis, una condición de la piel caracterizada por inflamación y resequedad.

Para ayudar a controlar la inflamación, Sinigaglia recomienda incluir alimentos hidratantes y antiinflamatorios en la dieta, recomienda frutas como la sandía y la piña, ricas en agua, junto con verduras frescas, ayudan a mantener la piel hidratada. Además, sugiere el consumo de grasas saludables, como las del aceite de oliva y el aguacate, que tienen propiedades antiinflamatorias.

También señala que incluir proteínas magras, frutos secos y semillas es beneficioso para quienes padecen esta condición, ya que estos alimentos aportan nutrientes esenciales que contribuyen a la salud de la piel.

Identifica tu entorno

La nutricionista Olga Sinigaglia también menciona la importancia del entorno social y cultural en los hábitos de alimentación. En Puerto Rico, la comida suele disfrutarse en un ambiente agradable, con platos variados y preparaciones familiares. Sin embargo, en el caso de quienes viven con dermatitis atópica, ciertos alimentos y condimentos pueden empeorar los síntomas, por lo que es importante tener en cuenta las reacciones del cuerpo ante diferentes ingredientes.

«Estudios internacionales apoyan esta relación entre alimentación y dermatitis atópica. Una investigación realizada en Corea, que analizó la dieta de más de 17.000 personas, encontró que aquellos que consumían regularmente alimentos procesados presentaban un 57% más de riesgo de exacerbar sus síntomas de dermatitis en comparación con quienes seguían una dieta natural y equilibrada», dijo la profesional.

Datos

• La dermatitis atópica afecta entre el 10% y el 20% de los niños y entre el 1% y el 3% de los adultos a nivel global
• En Estados Unidos, se estima que 16.5 millones de adultos padecen dermatitis atópica, y casi el 40% enfrenta síntomas de moderados a graves

Entrevista completa aquí:

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Investigaciones realizadas por la Universidad de Tufts, muestran que consumir de manera adecuada una de las proteínas puede mejorar significativamente la salud durante la vejez. En particular, las proteínas de origen vegetal que no solo ayudan a mantener la masa muscular, sino que también se asocian con menores riesgos de enfermedades cardiovasculares, diabetes y deterioro cognitivo, problemas frecuentes en adultos mayores.

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Estas proteínas son beneficiosas porque ayudan a mantener bajos los niveles de colesterol y la presión arterial. Además, su riqueza nutricional contribuye a una dieta más equilibrada y saludable. Por ello, la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) recomienda que al menos el 50 % del consumo diario de proteínas provenga de fuentes vegetales.

Una ventaja adicional de las proteínas vegetales sobre las animales en la tercera edad es su bajo contenido de grasas saturadas, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, son más fáciles de digerir para muchos adultos mayores, lo que facilita su incorporación en la dieta diaria y se convierte en una opción ideal.

Alimentos que puedes comer y la cantidad de proteínas que proporcionan 

• Legumbres: Lentejas, garbanzos, alubias y arvejas. Una ración de 200 gramos cocidos puede aportar entre 10 y 15 gramos de proteína.
• Quinoa: Un pseudocereal que, además de proteína, ofrece carbohidratos complejos y fibra. Unos 90 gramos de quinoa cocida contienen alrededor de 8 gramos de proteína.
• Semillas y frutos secos: Almendras, nueces, semillas de girasol y sésamo aportan entre 8 y 10 gramos de proteína por cada 40 gramos de consumo.
• Espirulina: Esta microalga es especialmente rica en proteínas, con hasta un 70% de su peso en forma de proteínas en seco
• Tofu y tempeh: Derivados de la soja, son excelentes fuentes de proteínas. Una porción de 100 gramos de tempeh contiene 19 gramos de proteína.

¿Cómo saber si me faltan proteínas?

La deficiencia de proteínas puede manifestarse de varias maneras. Los síntomas más comunes incluyen:

• Pérdida de masa muscular y debilidad.
• Fatiga constante o sensación de agotamiento.
• Cabello y uñas quebradizos.
• Hinchazón (especialmente en las piernas) debido a un desequilibrio en los niveles de albúmina.
• Mayor susceptibilidad a infecciones, ya que las proteínas son esenciales para un sistema inmunológico fuerte.

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La Dra. Serrano explica que los dolores y la inflamación que a menudo experimentamos pueden estar directamente relacionados con la ingesta de alimentos poco saludables. Una dieta desequilibrada puede contribuir al aumento del estrés, que se ha asociado con la inflamación en el cuerpo.

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Para mejorar la salud emocional y reducir la inflamación, se recomienda incluir en la dieta alimentos ricos en Omega-3, como el salmón y el atún, así como nueces, y verduras de hojas verdes como el brócoli y las espinacas. También se sugiere consumir frutos rojos, fresas, manzanas y chocolate oscuro que contenga al menos un 70% de cacao, ya que estos alimentos ofrecen beneficios tanto para el cuerpo como para la mente.

De acuerdo con la Asociación Americana de Psicología, aproximadamente el 32% de los adultos en EE. UU. reportan niveles elevados de estrés, y diversos estudios han demostrado que una dieta rica en alimentos antiinflamatorios puede disminuir el riesgo de trastornos del estado de ánimo. La Dra. Serrano enfatiza: «Cada decisión alimentaria que tomes debe ser en beneficio de tu salud».

Entrevista completa

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Parece que todos los días Internet inunda las redes sociales con consejos sobre cómo vivir con la EII, afirmando un buen número alimentos que desencadenan brotes o envenenan el bioma intestinal. Sin embargo, existen buenos consejos sobre la importancia de identificar los alimentos desencadenantes para encontrar una dieta que alivie los efectos de la EII. El problema es que la EII es variable, al igual que los alimentos desencadenantes de las personas.

Experimentación y personalización

Internet ama aplicar métodos generales a diversas afecciones, pero la clave es experimentar con la eliminación de alimentos específicos para rastrear los desencadenantes y diseñar una dieta que se ajuste a las necesidades específicas de tu cuerpo.

“Las intolerancias alimentarias son comunes en pacientes con EII; algunos alimentos pueden ser proinflamatorios”, afirma la gastroenteróloga Aja McCutchen. “Por lo tanto, evitar los alimentos desencadenantes y los alimentos proinflamatorios es un paso fundamental en el tratamiento”.

Así que no todas las personas con EII comen los mismos alimentos desencadenantes. Lo que es aún más frustrante, no siempre puedo confiar en que los mismos alimentos sean desencadenantes para mí. Incluso en algunos pacientes, los alimentos parecen afectarles en ciclos: algunos días su cuerpo se irrita y otros no responde.

“Cada persona tiene diferentes desencadenantes, e incluso en diferentes momentos de nuestra vida, ciertos alimentos pueden comenzar a convertirse en desencadenantes que antes no lo eran”, afirma la nutricionista Michaella Mazzoni.

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Reglas generales durante un brote

Aunque no existe una guía para desenvolverse en el mundo de la alimentación con EII, algunas reglas generales pueden ayudar. McCutchen dice que si tienes diarrea intensa o intestino corto, es mejor evitar los alimentos que aumentan la producción de heces, como frutas, verduras y cereales, así como los alimentos ultraprocesados. También sugiere evitar alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras crudas, durante los brotes, ya que pueden empeorar los síntomas. Además, algunas personas con EII son intolerantes a la lactosa, por lo que minimizar o evitar los productos lácteos puede aliviar los síntomas de hinchazón.

Para algunos pacientes, los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a aliviar la inflamación. Algunos estudios pequeños sugieren que una dieta baja en FODMAP (azúcares que son difíciles de digerir) puede aliviar los síntomas de la EII. El alcohol y la cafeína también pueden desencadenar síntomas en algunas personas con EII.

Identificación de alimentos desencadenantes

“Los factores desencadenantes y las respuestas varían entre pacientes debido a diferencias genéticas, nuestro microbioma intestinal, los medicamentos y el estilo de vida”, afirma McCutchen. “Nuestros microbiomas son tan únicos como nuestras huellas dactilares, por lo que no existe una solución única para todos”.

Mantén un diario de alimentos

Mazzoni aconseja empezar por seguir tu dieta actual y controlar de cerca sus efectos con un diario de comidas. Llevar un diario puede ser una forma útil de entender cómo te hacen sentir ciertos alimentos. Con el tiempo, puedes comenzar a ver una correlación entre los alimentos y los brotes de los síntomas de la EII.

Métodos de eliminación de alimentos

• Enfoque gradual: Elige un alimento que quieras eliminar de tu dieta, como los alimentos ricos en fibra o los productos lácteos, y elimínalos durante una semana para observar los efectos.
• Dieta de eliminación completa: Elimina todos los alimentos desencadenantes potenciales a la vez durante 2 a 4 semanas y luego reintrodúcelos uno a la vez durante los «períodos de desafío».
• Dieta baja en FODMAP: Un enfoque híbrido con menos restricciones, eliminando FODMAPs durante 2 a 6 semanas y luego reintroduciendo lentamente los elementos FODMAP uno a la vez.

Durante todo el proceso, McCutchen recomienda mantener una dieta rica en proteínas debido al riesgo de desnutrición asociado con la EII.

Recuperando la alegría en la comida

Una vez que hayas identificado los desencadenantes y los hayas eliminado de tu dieta, no tiene por qué significar un éxodo de todos los placeres alimentarios. Experimenta con nuevas recetas para encontrar alternativas a tus platos favoritos que no generen efectos secundarios.

“Animo a mis pacientes a que se tomen su tiempo para aprender a amar la comida de nuevo”, dice McCutchen. “Aprender a oler y disfrutar la comida, cocinar tus propias comidas y compartir las emociones asociadas con la experiencia de comer son aspectos esenciales para recuperar una relación saludable”.

La lucha contra los brotes constantes de los síntomas de la EII puede hacer que la comida se convierta en tu enemiga, pero una vez que identifiques tus alimentos desencadenantes, podrás volver a disfrutar de la comida. Tu cuerpo, único en su género, define tus necesidades alimenticias, así que no te desanimes si tu primer intento de dieta de eliminación tiene algunos problemas. Ten paciencia contigo mismo y con tu intestino.

Rastrear y enfrentar a nuestros monstruos alimentarios es una prueba agotadora, pero la batalla vale la pena. Después de todo, puede que no podamos acabar con ellos por completo, pero podemos evitar que nos hagan daño y forjar nuevas alianzas con los alimentos que amamos.

Fuente: Bezzy IBD

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1. Nueces y semillas

Las nueces y las semillas, como las almendras, nueces de Brasil, y semillas de chía, son una fuente excelente de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro, mejorando la memoria y el enfoque. Además, las nueces son ricas en vitamina E, que se asocia con la prevención del deterioro cognitivo.

2. Arándanos

Los arándanos son conocidos por su alto contenido en antioxidantes, especialmente flavonoides, que ayudan a mejorar la memoria y la función cerebral. Incorporar arándanos en tu dieta puede aumentar tu capacidad de concentración y proteger tu cerebro del estrés oxidativo.

3. Aguacate

El aguacate es una fuente rica en grasas saludables que favorecen la circulación sanguínea, mejorando el flujo de sangre al cerebro. Este flujo optimizado ayuda a mantener la mente alerta y concentrada durante más tiempo. Además, el aguacate contiene vitamina K y folato, que ayudan a prevenir la formación de coágulos en el cerebro.

4. Chocolate oscuro

El chocolate oscuro, rico en cacao, es una delicia que también beneficia a tu cerebro. Contiene cafeína y teobromina, que aumentan la atención y el enfoque, mientras que los antioxidantes del cacao mejoran el flujo sanguíneo cerebral y la neuroplasticidad.

5. Pescados grasos

Los pescados como el salmón, el atún y la sardina son ricos en ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud cerebral. Estos ácidos grasos contribuyen al desarrollo y mantenimiento de las membranas celulares en el cerebro, lo que facilita una mejor comunicación entre las células cerebrales.

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6. Brócoli

El brócoli es un superalimento lleno de antioxidantes y vitamina K, ambos cruciales para la salud cerebral. Esta vitamina es esencial para la formación de esfingolípidos, un tipo de grasa que se encuentra en las células del cerebro. Además, su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento saciante, lo que ayuda a mantener los niveles de energía estables.

7. Café

El café es uno de los estimulantes cerebrales más comunes. Su contenido de cafeína bloquea la adenosina, una sustancia química cerebral que te hace sentir cansado, lo que permite que te mantengas alerta y enfocado por más tiempo. Además, algunos estudios sugieren que el consumo moderado de café puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

8. Té verde

El té verde contiene menos cafeína que el café, pero ofrece un enfoque suave y sostenido. Además, es rico en L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia, mejorando el enfoque y la creatividad.

La alimentación es un aliado poderoso para mejorar tu productividad y enfoque. Incorporar estos alimentos en tu dieta diaria no solo te ayudará a mantener un alto nivel de rendimiento mental, sino que también protegerá tu cerebro a largo plazo. Recuerda que una dieta balanceada y variada es clave para obtener todos los nutrientes necesarios para tu salud cerebral y general.

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«Si alguien debería estar hablando de alimentación y nutrición, es todo el que come», declara Díaz, indicando la importancia de que cada individuo, sin importar su edad, esté informado sobre cómo llevar una dieta balanceada y saludable. Para la experta, la alimentación adecuada comienza desde el nacimiento, con la leche materna siendo la fuente primaria de nutrientes esenciales para los bebés.

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La Dra. Díaz enfatiza que «es crucial que los padres comprendan los beneficios de la lactancia materna y cómo esta puede sentar las bases para una vida saludable».

La ejecutiva señala que, a medida que los niños crecen, muchas veces se depende demasiado de los alimentos procesados. «Estos alimentos pueden contener ingredientes que no son necesariamente beneficiosos para nuestros niños, especialmente azúcares añadidas, lo cual puede llevar a problemas de peso y condiciones de salud como la diabetes», advierte. Así las cosas, es fundamental que los padres y cuidadores sean conscientes de los riesgos asociados con el consumo de alimentos ultraprocesados, incluyendo productos enlatados y snacks azucarados, que a menudo carecen de valor nutricional y pueden contribuir a la obesidad infantil.

A su vez sugiere que los padres planifiquen con anticipación las comidas y tomen en cuenta las etapas de desarrollo de sus hijos para garantizar que reciban los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. «La clave es la planificación, conocer las etapas en las que se encuentran mis hijos y planificar económicamente el presupuesto familiar para elegir sabiamente los alimentos», aconseja.

La Dra. Díaz también destaca la importancia de evitar los jugos, a menudo percibidos como opciones saludables pero que en realidad pueden contener altos niveles de azúcar. «Debemos ser conscientes de lo que nuestros hijos están consumiendo y optar por ofrecerles agua y opciones de snacks naturales», comenta. La educación nutricional debe formar parte integral de la vida cotidiana y ser promovida tanto en el hogar como en las escuelas y comunidades.

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Díaz reconoce que el alto costo de los alimentos en Puerto Rico puede ser una barrera para muchas familias. Sin embargo, insiste en que es posible llevar una alimentación saludable con un presupuesto limitado si se planifica adecuadamente y se priorizan los alimentos frescos y mínimamente procesados.

«Es esencial que las familias aprendan a gestionar su presupuesto alimenticio para garantizar que todos los miembros del hogar tengan acceso a una alimentación balanceada y nutritiva», concluye.

Entrevista completa

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La psoriasis es provocada por un sistema inmunológico hiperactivo, que acelera el recambio celular de la piel, resultando en la acumulación de células en la superficie cutánea, afirman expertos a través de healthline.

Manejar los brotes de psoriasis puede ser particularmente desafiante, especialmente cuando se enfrenta a otras enfermedades o al estrés cotidiano. Dado que la psoriasis está estrechamente relacionada con el sistema inmunológico, fortalecerlo puede ser una estrategia clave para reducir los síntomas y prevenir futuros brotes.

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Cambios de hábitos

Para esta condición, es esencial una dieta rica en alimentos antiinflamatorios puede ayudar a controlar los síntomas de la psoriasis. Se recomienda incorporar alimentos antiinflamatorios y beneficiosos como los pescados ricos en ácidos grasos omega-3, y frutas y verduras coloridas que contienen antioxidantes. 

Además, insisten en la oportunidad de priorizar el descanso y el manejo del estrés. Expertos indican la importancia de practicar técnicas de relajación como la meditación, el yoga o ejercicios de respiración profunda puede ser muy beneficioso. El descanso adecuado es vital para mantener el sistema inmunológico en óptimas condiciones.

Al reconocer que la piel con psoriasis es más sensible y puede reaccionar negativamente a ciertos productos o condiciones ambientales, se debe evitar el uso de jabones agresivos, productos perfumados y cualquier otra sustancia que pueda irritar la piel.

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Finalmente señalan no descartar el ejercicio con rutinas suaves para la piel y que no provoquen irritación; de bajo impacto como caminar, andar en bicicleta, o practicar tai chi pueden ser excelentes opciones.

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1. Azúcar

El azúcar procesado, presente en postres, pasteles, barras de chocolate, refrescos y jugos de frutas, desencadena la liberación de citoquinas, mensajeros inflamatorios en el cuerpo. Busca términos que terminen en «osa» en las etiquetas de ingredientes, como fructosa y sacarosa, y reduce su consumo para manejar la inflamación.

2. Grasas saturadas

Las grasas saturadas, encontradas principalmente en productos como la pizza, el queso, las carnes grasas y los lácteos enteros, no solo contribuyen a la inflamación del tejido adiposo, sino que también agravan la inflamación asociada con la artritis. Limita el consumo de estos alimentos para ayudar a controlar los síntomas.

3. Grasas trans

Las grasas trans, presentes en alimentos procesados, comidas rápidas, productos fritos, galletas y margarinas, son conocidas por desencadenar inflamación sistémica en el cuerpo. Evita los alimentos que contengan aceites parcialmente hidrogenados para reducir la inflamación y mejorar tu salud general.

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4. Ácidos grasos Omega-6

Si bien los ácidos grasos omega-6 son esenciales para el crecimiento y desarrollo, un desequilibrio con los omega-3 puede promover la producción de sustancias químicas proinflamatorias en el cuerpo. Reduce el consumo de aceites como los de maíz, cártamo, girasol y soja para mantener un equilibrio saludable.

5. Carbohidratos refinados

Los carbohidratos refinados, como los productos de harina blanca (panes, galletas), arroz blanco, papas blancas y cereales procesados, tienen un alto índice glucémico que puede aumentar la producción de productos finales de glicación avanzada (AGE), estimulando la inflamación en el cuerpo. Opta por granos enteros y alimentos integrales.

6. Glutamato monosódico (MSG)

El glutamato monosódico (MSG), un potenciador del sabor comúnmente encontrado en alimentos procesados, sopas, aderezos para ensaladas y carnes procesadas, puede activar vías importantes de inflamación crónica y afectar la salud del hígado. Lee las etiquetas cuidadosamente y evita los alimentos que contengan MSG.

7. Gluten y caseína

Las personas con sensibilidad al gluten, encontrado en trigo, cebada y centeno, o a la caseína, presente en productos lácteos, pueden experimentar alivio al eliminar estos ingredientes de su dieta. Aquellos con enfermedad celíaca, una condición autoinmune desencadenada por el gluten, pueden experimentar síntomas articulares que mejoran con una dieta libre de gluten.

8. Aspartame

El aspartame, un edulcorante artificial utilizado en más de 4,000 productos, puede causar controversias en su impacto sobre la salud, especialmente en personas con enfermedades autoinmunes. Algunos estudios sugieren que el aspartame podría desencadenar respuestas inflamatorias en personas sensibles. Monitorea cómo tu cuerpo reacciona al consumirlo.

9. Alcohol

El consumo excesivo de alcohol puede ser perjudicial para la salud general y contribuir a la inflamación sistémica. Limita o elimina el consumo de alcohol para mantener la salud óptima de tus articulaciones y del cuerpo en general.

Estrategias para reducir la inflamación

Además de evitar estos ingredientes proinflamatorios, considera aumentar el consumo de frutas y verduras ricas en antioxidantes, optar por fuentes magras de proteínas como pescado rico en omega-3, y mantener un peso saludable. Estos cambios en la dieta pueden tener un impacto significativo en la reducción de la inflamación y en la mejora de los síntomas de la artritis. Consulta con un profesional de la salud para obtener orientación personalizada sobre cómo adaptar tu dieta para gestionar mejor la artritis y promover un estilo de vida más saludable.

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Es fácil caer en la tentación de comer de manera menos saludable cuando estamos fuera de nuestra rutina diaria, pero con una buena planificación, los niños pueden disfrutar de snacks saludables que los mantendrán energizados y satisfechos.

Mantener una dieta equilibrada durante las vacaciones no solo ayuda a que los niños se sientan  mejor, sino que también proporciona la energía necesaria para disfrutar de todas actividades programadas. 

A continuación, te presentamos algunas ideas de snacks saludables, ideales para los días de descanso junto a sus beneficios.

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Frutas frescas: un clásico que nunca falla

Las frutas frescas son la opción más sencilla y saludable para llevar. Son ricas en vitaminas, minerales y fibra, además de ser muy refrescantes.

• Manzanas: Fáciles de transportar y comer.
• Uvas: Un snack práctico y sin necesidad de pelar.
• Plátanos: Llenos de energía y potasio.
• Fresas y naranjas: Ricas en vitamina C y perfectas para un boost de energía.

Frutas secas y nueces: energía concentrada

Las frutas secas y las nueces son perfectas para un snack rápido y lleno de nutrientes. Aunque son más calóricas, aportan grasas saludables, proteínas y fibra. Prueba combinaciones como:

• Almendras y arándanos secos: Dulces y crujientes.
• Nueces y pasas: Un clásico energético.
• Mix de frutos secos: Prepara tu mezcla favorita sin sal añadida.

Yogur natural o griego: protégete con probióticos

El yogur es una excelente fuente de proteínas y probióticos, esenciales para una buena salud digestiva. Puedes mejorarlo con frutas frescas, un poco de miel o semillas para un snack aún más nutritivo y divertido.

Palomitas de maíz: snack ligero y saludable

Las palomitas de maíz, preparadas de manera natural, sin exceso de sal ni mantequilla, son una opción baja en calorías y alta en fibra. Perfectas para un snack mientras ven una película en familia o pasean.

Batidos de frutas: refrescantes y nutritivos

Un batido de frutas es una excelente forma de obtener vitaminas y minerales. Mezcla diferentes frutas con yogur o leche para una bebida deliciosa y nutritiva. Puede ser una opción para camuflar los sabores que tus niños no suelen disfrutar.

Queso bajo en grasa: fuente de proteínas

El queso bajo en grasa es una buena fuente de proteínas y calcio. Combínalo con frutas como manzanas o peras para un snack balanceado y delicioso.

Agua de coco: hidratación natural

El agua de coco es una bebida natural que te ayudará a mantenerte hidratado. Es baja en calorías y rica en electrolitos, perfecta para los días calurosos.

Consejos adicionales:

• Planificación: Prepara los snacks según la actividad que tengan preparada para evitar opciones menos saludables.
• Hidratación: Empaca las bebidas en su vaso favorito para motivarlos a beber suficiente agua a lo largo del día, especialmente si van a estar al aire libre.

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