¡Cuida tu salud renal! : La nutrición es clave para nuestros riñones

En entrevista con la Lcda. Karilyn López, nutricionista y dietista, habló sobre la enfermedad renal y la importancia de la alimentación en los pacientes que la padecen. El área de la nutrición es clave en el proceso por el que pasa cada persona durante las diferentes etapas de la condición.

“Esta es una enfermedad que a nivel de salud pública es bastante silente a diferencia de otras enfermedades como: cáncer, diabetes o condiciones cardíacas”, agregó López.

Asímismo, la licenciada resaltó la importancia de alzar la voz en torno a la enfermedad renal ya que esta es una condición que se puede prevenir y desde los cuidados y hábitos saludables.

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Factores de riesgo

Entre los factores de riesgo encontramos que tener hipertensión, presión sanguínea elevada, diabetes descontrolada, sobrepeso y obesidad, o antecedentes familiares de enfermedad renal aumentan las posibilidades de riesgo.

«La Lcda. Karilyn López comenta que, “se estima que 1 de cada 5 hombres y 1 de cada 4 mujeres mayores de 65 años va a padecer de enfermedad renal”.

La enfermedad crónica de riñón cuenta con 5 estadios que se pueden prevenir mediante la terapia nutricional. Los médicos tienen un papel fundamental en la alimentación porque ayudan a evitar que nuestro riñón se dañe o si se encuentra en deterioro y mediante la nutrición ayude a que la enfermedad siga avanzando en etapas tempranas.

Función del riñón en nuestro cuerpo

Este órgano tiene como función el filtrado de toxinas, elimina los desechos a través del agua, hace un equilibrio metabólico entre ácido base para que nuestro pH esté en niveles neutros, ayuda en la producción de glóbulos rojos y en la activación de la vitamina D para la salud ósea.

“La enfermedad crónica de riñón se mide o se diagnostica con una disminución de la filtración glomerular que es medida a través de la orina y muestras de sangre para ver cómo se está filtrando en el otro riñón”, expresó Karilyn López.

La filtración se clasifica en las siguientes etapas:

• Etapa 1
• Etapa 2
• Etapa 3
• Etapa 3-B
• Etapa 4
• Etapa 5 en diálisis

“El tratamiento de diálisis es a lo último que se recurre, este sucede cuando la persona tiene una filtración de menos de 15, con algunos síntomas que determinan cuándo se debe comenzar el tratamiento, se les brinda a los pacientes una nueva oportunidad de vida”, añadió la Lcda. en nutrición.

Nutrición en la enfermedad renal

Es esencial que desde el día uno se tenga en cuenta la alimentación, desde el momento del diagnóstico o cuando se evidencia algún factor de riesgo. La nutrición es vital.

La Lcda. Karilyn López expresa que, “la dieta que se maneja es bastante retante, porque por lo general los pacientes que padecen de enfermedad renal tienen otras condiciones asociadas como, diabetes o hipertensión. Estas condiciones se deben tener en cuenta en el momento de realizar la dieta”.

El factor alimentación no es igual que el que se le debe suministrar a una persona que está saludable, se debe realizar una evaluación individualizada con el/la nutricionista y leer los valores de laboratorio obtenidos de los análisis hechos a cada paciente

Consejos 

4 maneras preventivas para cuidar nuestra salud renal: 

• • Beber abundante agua: ya que el líquido ayuda a depurar las toxinas y es lo que el riñón necesita para filtrarlos mejor y tenerlos limpios.
  • Controlar el consumo de sodio: no es solo limitar la sal que tenemos en la mesa, todos los productos procesados altos de sodio, como los cereales de caja y los alimentos ultra procesados. Es necesario siempre leer la etiqueta de cada producto.
  • Controlar los niveles de azúcar: las personas con diabetes deben buscar la meta en donde se pueda controlar la ingesta de glucosa.
  • Controlar el peso, beber menos alcohol y no fumar, la moderación es la clave.

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