Hay algunos alimentos que, en combinación con una dieta saludable y actividad física, pueden ayudar a activar el metabolismo. Veamos cuáles son y por qué son útiles. ¿Cuántas veces has tenido que detenerte a pensar en tu peso y tu estado físico?
Muchas veces, tal vez demasiadas, cuando nos sentimos un poco más pesados a pesar de todos los esfuerzos que hacemos por seguir una dieta controlada, terminamos justificándonos diciéndonos que nuestro metabolismo es «muy lento».
De la misma manera que pensamos que nuestro amigo, nuestro vecino, nuestros conocidos «en forma» tienen un metabolismo muy rápido.
Obviamente hay verdad en nuestros pensamientos: ¡algo depende de la genética, es decir, de nuestro material hereditario, que es inmutable, pero que solo es ligeramente responsable de la diferencia de peso entre nosotros y nuestro vecino!
En la mayoría de los casos puede tratarse de comportamientos erróneos aplicados por nosotros como una dieta no regulada durante demasiado tiempo y seguida de ayunos más o menos prolongados o restricciones calóricas muy fuertes, que han causado una «ralentización» de nuestro metabolismo y que no nos permiten alcanzar la forma física que deseamos.
10 alimentos para activar el metabolismo
1. Algas verdes
Las algas son, entre las sustancias comestibles que tenemos en la naturaleza, una de las más ricas en yodo. Como sabemos, muy a menudo una desaceleración del metabolismo puede ser causada por una desaceleración de la glándula tiroides, que funciona gracias a la producción de hormonas que contienen uno o más átomos de yodo.
La carencia de yodo, muy extendida en nuestro país, puede provocar una ralentización del funcionamiento de esta glándula, que ya no será capaz de producir todas las hormonas necesarias. Sin embargo, el consumo excesivo de estas algas puede ser contraproducente y dañar esta glándula.
Sí, por lo tanto, para moderar el consumo de este alimento, especialmente si el consumo de sal yodada o sal marina entera no es habitual.
2. Naranja amarga
La naranja amarga puede utilizarse para estimular la pérdida de peso y activar el metabolismo, gracias al efecto termogénico logrado por uno de sus componentes: la sinefrina. En este caso, el cuerpo debe producir más energía, que será utilizada para la producción de calor.
3. Brócoli
El consumo de brócoli, rico en glucosinolatos, es capaz de influir en el metabolismo y mejorar nuestro perfil lipídico mejorando el funcionamiento de las mitocondrias, los orgánulos presentes en nuestras células y responsables de la producción de energía.
4. Canela
También la canela es útil para activar el metabolismo lento. Gracias a la presencia de numerosos polifenoles presentes en esta especia, de hecho, el uso regular de la canela en la dieta puede ser útil para promover la pérdida de peso en caso de obesidad y/o síndrome metabólico. Los polifenoles de canela, de hecho, son sustancias capaces de reducir las condiciones de hiperlipidemia, inflamación y estrés oxidativo típicas de la obesidad.
5. Alcachofa
La alcachofa es una planta que se ha utilizado durante mucho tiempo para las enfermedades del hígado. Esta planta también es esencial para el metabolismo de las grasas y se utiliza en algunos casos para promover el control del peso.
6. Chili
El chili puede ser una verdadera ayuda para acelerar el metabolismo. Sin embargo, su consumo debe limitarse especialmente para los que sufren de gastritis o reflujo gastroesofágico. La capsaicina, uno de los principales componentes de la guindilla, es capaz de estimular el metabolismo también gracias a su acción termogénica.
7. Manzana
De la manzana, podemos pensar que, dado el alto contenido en fibra y el bajo contenido en calorías, las manzanas son un aliado de la dieta. Además, las manzanas ayudan a combatir la inflamación, gracias a su poder antioxidante y a mejorar nuestro perfil lipídico.
8. Té verde
Otro alimento conocido por activar el metabolismo es el té verde, que contiene fuertes sustancias antioxidantes como las catequinas (y en particular el galato de epigalocatequina) que ayudan a combatir la inflamación, y una buena dosis de cafeína, capaz de promover la liberación de adrenalina y noradrenalina, que a su vez estimulan el metabolismo al aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
9. Semilla de lino
La semilla de lino contiene una gran cantidad de fibra y omega 3. La fibra ayuda a prolongar la sensación de saciedad, disminuyendo así el hambre y ayudándonos a seguir un régimen de bajas calorías. La presencia de omega 3, por otro lado, nos permite modular la inflamación, promover la quema de grasa y por lo tanto aumentar el metabolismo.
10. Jengibre
Esta sepsis es conocida por sus muchas propiedades, entre las que se encuentra la de activar el metabolismo. De hecho, la presencia de gingerol hace del jengibre un activador del metabolismo gracias a su acción termogénica. El jengibre también tiene muchas otras propiedades adelgazantes, que puedes conocer más en este artículo: Adelgazar con jengibre: cómo y por qué el jengibre te hace perder peso.
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